|
|
Spaghetti Provencale
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 rode paprika, 1 gele paprika, 1 groene paprika, 1 courgette, 1 ui, 300g gehakt, paprikapoeder(zoet), peper, zout, 200g paddestoelen, 1/2 L Tomatenpuree, 1 potje tomatenconcentraat, 1 teentje look,
Voorbereiding:
-
Bereidingswijze:
Warm de margarine/boter op en bak het gehakt en sla het in stukjes met een vork, voeg er de gesnipperde ui en de in blokjes gesneden courgette en in blokjes gesneden paprikas bij. snij de champignons in 2 en borstel ze rein. voeg de champignon er aan toe. Pers de look uit en voeg die erbij. laat dit geheel een 20 tal minuutjes stoven. voeg er de tomatenpuree en tomatenconcentraat aan toe en laat nog vijf minuutjes stoven, breng op smaak met peper zout paprikapoeder (eventueel wat cayennepeper)
|
|
|